中秋三天小长假已过,想必大家手里还有各式各样的月饼,接下来的日子,大家还需消耗家里的各式月饼。那么,如何挑选那个稍微健康以及在什么时候吃合适呢?
细看月饼的配料表
馅料成分需关注:选择自己喜欢的馅料,同时留意是否有过敏成分。例如,对坚果过敏的朋友应避免选择含有坚果的五仁月饼。糖分油脂要留意:对于糖尿病患者和高血脂人群,建议选择低糖、低油脂的月饼,以减少对身体的负担。食品添加剂要少选:为了食品安全,尽量选择食品添加剂种类较少的月饼。
月饼的正确吃法
选择合适的时间:月饼是高热量、高脂肪、高糖的食品,建议在早上或中午食用,避免晚上食用,以免影响消化和睡眠。
控制食用量:月饼的热量较高,建议适量食用,一般每天不超过100克。特别是糖尿病、高血压、高血脂等患者更应注意控制食用量。搭配其他食物:月饼可以搭配一些低热量、高纤维的食物一起食用,如蔬菜、水果、粗粮等。这样不仅可以增加饱腹感,还能减少热量的摄入。(江西省中医院 刘鑫 王梁霞)