近年来，在学校集中用餐成为很多学生的主要用餐方式，这也给保障校园食品安全提出了更高要求。为此，靖安县双溪镇人大以“守护校园食品安全”主题实践活动为抓手，组织部分县、镇人大代表，联合靖安县市场监督管理局双溪分局，对校园食品安全进行专项督导和检查，消除安全隐患，筑牢校园食品安全防线。

督导检查组先后来到靖安县幼儿园、清华幼儿园、职业中学等地进行检查，听取学校负责人关于校园食品安全主体责任落实情况汇报，查阅食品安全台账资料，严格审核学校食堂从业人员的健康证，对食品原料采购存储、加工制作、清洗消毒、食品留样和消防安全情况等重点环节逐一检查，重点查看了食品加工、食品留样、餐具消毒工作。

“每本文件夹每天由专人负责登记，确保每类产品都可追溯来源，每个环节都能追查到具体责任人。”靖安县幼儿园何翠蓉老师打开了食堂进货台账记录表，上面详细地记录着食材的单价、数量、金额及供货商、采购日期、验收人等，肉类品质检验合格证、蔬菜检测报告均收录在册。

针对现场检查发现的问题，督导检查组当场提出加强食品安全管理的措施和建议，要求各学校严格落实食品安全第一责任人制度、执行食品安全管理规定、强化从业人员培训和管理，及时自查和消除学校食堂供餐过程中存在的安全隐患，做到让学生开心、家长放心、社会安心，努力营造安全放心的餐饮环境。

下一步，双溪镇人大将继续发挥职能作用，聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节和风险隐患，强化对学校食品安全的监督检查，对食品安全问题坚决“零容忍”，努力提升全镇学校食品安全水平，筑牢校园食品安全防线，为广大师生饮食安全倾力护航。（双溪镇人民政府  袁煜）