为进一步加强食品生产环节监管力度，有效防范食品安全风险隐患，全方位从源头保障食品质量安全，近日，上饶市广丰区市场监管局组织执法人员对辖区食品生产企业开展安全生产专项检查，切实加强食品生产企业监督管理，全面排查整治风险隐患，坚决防范遏制重大事故发生，牢牢守住安全生产底线，全力保障人民群众生命财产安全和社会稳定。

检查中，该局执法人员深入食品生产企业的原辅料库房、生产车间、成品库等场所进行现场监督检查，重点检查食品生产企业的生产环境卫生状况、食品原辅料及食品相关产品的进购渠道、索证索票、台账记录；并查看其生产工艺布局流程、出厂检验记录、产品包装标签标识、从业人员健康证明、食品安全管理制度等环节是否规范落实到位。同时要求企业不断提升主体责任意识和食品安全意识，遵守国家相关法律，严格按照产品标准和许可范围组织生产，严控添加剂的使用管理，严禁非法添加，加强食品安全制度落实和人员培训，将食品安全责任落到实处，坚决守牢食品安全底线。

截至目前，该局已出动执法人员31人次，检查食品生产企业13家次，下达责令改正通知书6份。下一步，广丰区市场监管局将持续加大食品生产企业的监督检查力度，强化培训宣传，进一步提升食品生产企业安全意识，增强行业自律，维护人民群众舌尖上的安全。（郑栋 文/图）