龙年春节将至，骤降的气温挡不住群众迎接新年的热情，街头巷尾的年味越来越浓，年夜饭的食材是否安全，酒店卫生是否达标，人们是否买得称心吃得放心，成为市民普遍关心的热门话题。

连日来，宜春市万载县市场监管局对辖区内生鲜超市、农贸市场、农特产品专卖店、餐饮店等食品经营单位开展节前食品安全专项检查，确保餐饮环节食品安全、重要民生商品稳价保质，努力营造良好的节日氛围，积极打造放心的市场消费环境。

针对节日期间消费较多、群众关注度高的米面粮油、蔬菜、肉制品以及万载特产等重点品种，执法人员深入到县城名优特金色田园有限公司、城郊双创产业园等重点区域，开展拉网式排查整治，重点检查食品经营者资质是否合法，食品生产日期、保质期等标识内容是否齐全，是否存在销售过期食品、变质食品行为等问题。要求食品经营者认真落实食品和原料进货查验和查验记录制度，严禁购进和使用无合法来源或不可溯源的食品和原料，保证食品经营环境和经营过程卫生规范。同时，向食品经营者宣传食品安全法律法规，要求经营者严格落实食品安全主体责任，建立“日管控、周排查、月调度”工作机制，自觉清理“三无”食品和过期、变质食品，及时消除食品安全隐患，筑牢食品安全防线。

下一步，万载县市场监管局将持续加大春节期间食品安全监督检查力度，紧盯食品生产经营环节，压紧压实食品安全属地管理责任，严厉打击各类违法违规行为，严把食品安全源头关，狠抓食品安全入口关，切实守护好人民群众“舌尖上”的年味，筑牢辖区食品安全防线。（宜春市万载县市场监管局  郭久兴 杨兢辉 熊玉峰 ）