为深刻汲取近年来城镇燃气安全重特大事故教训，10月18日，靖安县商务局以“三比三争”暨“四敢四创”活动为契机，联合县城管执法大队和县消防大队对该县餐饮企业开展消防安全、燃气安全知识培训，到场参加培训的有靖乡源、食在鲜铺、喜宴等40余家餐饮企业共60余人，进一步增强了该县餐饮企业的安全管理、突发事件应急能力。

督促落实主体责任。县商务局安全生产分管领导指导督促餐饮企业建立安全生产制度，贯彻执行安全生产法律法规，落实安全生产主体责任和关键岗位安全责任，督促用气餐饮企业加强安全管理，落实安全防范措施等。

宣传讲解安全常识。县城管执法大队邀请该县燃气经营企业对燃气安全常识进行宣传讲解；县消防大队宣教员对餐饮企业内的电气线路，电源插座，用电设备等的安全常识，还有火灾报警、疏散逃生等进行讲解。

实操实训消防技能。为进一步提升培训实效，培训还进行了消火栓和灭火器的使用动作要领讲解，并开展实操演练，各餐饮企业人员纷纷亲身体验灭火器的使用、消防栓的灭火操作，经过实操实训，企业员工灭火操作动作更加标准，行动更为迅速，配合更加默契。