价格便宜、食用便利的方便面，多年来一直是“国民美食”。然而近几年，市场上出现不少售价十几元、二十几元的高价方便面，比3~5元一包的普通方便面价格高了数倍。

昨日，记者在南昌多个大型超市和便利店发现，不少包装时尚精美的高价方便面占据了货架的中心位置。而随着“双十一”的临近，许多高价方便面在线上的月销量均已过万，主打“高端风”的方便面正逐步走进人们的视野。

▲万达广场内，一位市民正在选购方便面。

超市货架上摆放着不少网红高价方便面

昨日，记者来到位于南昌市象山南路的华润万家超市，发现超市的中间货架上摆着几摞网红方便面，其中一款名叫“三养超辣鸡肉味碗面”的方便面标价14.9元/盒。不少市民被这些占据C位且包装时尚的方便面吸引，纷纷拿起一探究竟。

随后，记者在红谷滩区万达广场发现，这里的超市货架上也摆放了不少琳琅满目的网红高价方便面，像“汤达人”的豚骨面和“满汉大餐”的台式牛肉面，价格多在7.99元至20元之间，是普通方便面的两倍到五倍不等。

“这些方便面贵是贵了些，但汤汁味道浓郁，家里的小孩特别喜欢吃。”市民罗女士表示，这些方便面味道鲜美，配料中能看见货真价实的牛肉、海鲜等食材，相比三四元一包的普通方便面，她更偏向于购买高价方便面。

主打“实”材和营养迎合对生活品质的追求

自高价方便面进入人们视野，很多人感到困惑：它们为何标价如此之高？

昨日，记者在西湖区的“泊品汇”超市内发现，单价在10元以上的各式方便面占满整个货架，最贵的方便面为一款盒装的意大利面，标价24.8元/盒，总重量为180g。另外，还有几款产自韩国、泰国、新加坡等地的方便面，价格在11元至15元不等。

超市的导购员小方告诉记者，相比于平时吃的只能看到小颗牛肉粒的普通方便面，高价方便面里有更多的牛肉，“真材实料看得见”。记者翻看这些方便面的产品介绍，发现包装当中有面饼、蔬菜包、大餐包、高汤包，看起来确实比普通方便面更丰盛。

此外，很多品牌高价方便面都更加注重对于自身营养成分的宣传，强调自身产品的特点，如“非油炸”“低热量”“真材实料”等。“每次吃这一类的方便面，都能货真价实地品尝到宣传图里的食材，并且是非油炸的，比较迎合我们对于健康饮食和生活品质的追求。”市民小肖说。

青睐高价方便食品的大多是年轻人

记者还随机走访了一些便利店，如“有家便利店”“乐豆家”等，在这些店里，高价方便食品占据了约一半的货架。据工作人员介绍，此类食品颇受年轻人青睐，他们往往容易被外观时尚又主打健康美味的高端食品吸引，而且在购买方便食品时，年轻人也更加注重性价比，最好是既有营养，价格又适中。

“有时候工作忙时，我就会买一包网红方便面，因为吃起来比较方便，而且里面的食材比较足。”市民小吴说。

对于方便面的定义，有网友认为，半成品的速食面也可称为方便面。记者注意到，除了传统冲泡式的方便面，有的速食面饼需煮后食用。像某款售价20多元的高价方便面，包装盒里除了面，还有原汤包和小菜、辣包等，需现煮6~7分钟。“作为速食食品，这种产品很合‘厨房小白’的胃口，方便快捷。”有网友这样评论说。

不过，在离居民区较近的小卖部内，则少见高价方便食品的踪影，所售方便面主要是传统低价的方便面。一家小卖部的老板告诉记者，附近居民以中老年人居多，对于高价方便面，他们最多买一两盒尝鲜，多数还是会因高昂的标价而止步。

高价方便面“主战场”在线上

临近“双十一”，高价方便面的“主战场”——线上早已燃爆。

记者在某电商平台以“高价方便面”为关键词进行搜索，一下子出现了很多品牌不同口味的方便面，价格基本上都在20元以上。记者浏览了数款，发现月销量大都在1000单以上，而一些打折促销的网红方便面，月销量超过10000单。

关于高价方便面，评价当中有赞不绝口的：“很好吃的方便面，真的有大块肉在里面。”“好吃，连汤都喝完了，值这个价。”不过也有人给差评：“太贵，没吃出‘富贵’的气质。”“真的很一般，感觉还不如普通方便面。”